Gastronomía Intercultural de IT Cañete en encuentro “Brujos y Braseros”

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Cañete, instituto tecnológico, Noticias

A la actividad acudieron ocho expositores de diferentes lugares del país, entre ellos Carlos Rojas, del IT Sede Cañete.

La carrera de Técnico Universitario en Gastronomía Intercultural, de la Sede Cañete del Instituto Tecnológico, participó del “II Encuentro Gastronómico Brujos y Braseros”, realizado en la localidad de Vichuquén.

A la actividad acudieron ocho expositores de diferentes lugares del país: Quinamávida, Coquimbo, Chillán, Santiago, Curicó y Cañete, este último epresentado por el académico del IT, Carlos Rojas, quien presentó el palto “Chupe de jaiba y papitas asadas con merkén”.